FORSUM

Home » Dasar Forsum » Bahan Pakan » Contoh » Sumber Protein » Bungkil Inti Sawit (BIS)

Bungkil Inti Sawit (BIS)

Merupakan limbah industri sawit. EM 1600 kkal/kg. TDN 78% dan PK 13-17% dengan kandungan ari 10%. Kandungan lemak dan serat biasanya bervariasi di lapangan.

Walaupun kandungan proteinnya rendah namun kualitasnya baik dengan serat kasar yang tinggi. BIS memiliki palatabilitas yang rendah sehingga kurang cocok untuk ternak monogastrik dan lebih sering diberikan untuk ruminansia terutama sapi perah.

BIS defisiensi methionine, mengandung anti nutrisi beta-mannan. Penggunaan untuk unggas dibatasi 5%.

Hal lain dalam BIS yaitu memiliki kandungan asam amino yang tidak seimbang, dan nilai kecernaannya rendah baik kecernaan kering maupun protein dan asam amino.

Peningkatan kualitas BIS dapat dilakukan dengan menambahkan enzim (selulase, amilase, proteasi dan phytase) sehingga nutrisi dalam BIS dapat dimaksimalkan.

Hal lain yang dapat dilakukan yaitu fermentasi substrat padat menggunakan mikrob penghasil protease dan karbohidratase seperti Rhizopus oligosporus, Aspergillus niger atau Eupenicilium javanicum. Kapang ini dapat menurunkan kadar serat kasar dan neutral detergeun fiber. Dengan ini dihasilkan peningkatan kecernaan protein dan karbohidrat.

BIS dapat digunakan 40% dalam konsentrat dengan penambahan 20% molases. Berdasarkan penelitian BIS 30% ditambahkan molases 3,25% dan bahan lainnya dapat menyamai pakan konvensional


2 Comments

  1. FERDY says:

    Jual INTI SAWIT berkualitas, harga 4500/kg, Stock hingga 60rb ton. HUB FERDY 081311062011

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: